いかのトマト煮
油はオリーブオイルを使うとよりコクが出ます。途中で水分がなくなってしまった場合は、水を少しずつ足して調整してください。
- 時間: 25 分
- 分量: 4
出典: Umios
材料
- イカ 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- なす 3個
- じゃがいも 3個
- オリーブオイル 大さじ2
- 白ワイン 大さじ1
- トマト水煮缶 1缶
- 固形コンソメスープの素 1個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パセリ 適宣
油はオリーブオイルを使うとよりコクが出ます。途中で水分がなくなってしまった場合は、水を少しずつ足して調整してください。
出典: Umios