Krema ve Muzlu Kremschnitte Pastası Tarifi
Krema ve muzlu kremschnitte pastası, hafif, havalı bir kek tabanı üzerine yoğun, pürüzsüz muhallebi ve meyve sosunun buluştuğu, kış günlerine ideal bir tatlı. Milföy hamuru 200°C'de kısa süre pişirilerek hafif kızartılır, ardından sıcak muhallebi ile doldurulur. Muhallebi, süt, nişasta, un ve yumurta ile hazırlanır, kreması ise süt kreması ve karlı yumurta beyazıyla elde edilir. İçine frambuaz sosu eklenir, buzdolabında en az üç saat dinlendirilir.
- Süre: 46 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- yaprak milföy hamuru
- adet yumurta
- gram toz şeker
- gram nişasta
- gram un
- mililitre süt
- çay kaşığı vanilya
- gram süt kreması
- çimdik tuz
- avuç frambuaz
- silme çay kaşığı nişasta
- yemek kaşığı su
- yemek kaşığı pudra şekeri
- adet muz