Ensalada de Frijoles con Proteína y Fibra
Tres preparaciones fáciles para la semana Si buscas recetas fáciles, nutritivas y llenas de color, estas tres ensaladas de frijoles con proteína y fibra son para ti: ensalada de frijoles con rábanos, ensalada de frijoles con sandía, y ensalada de frijoles con tomate y pepino. Son recetas perfectas para preparar con anticipación y disfrutar en el almuerzo, la cena o como acompañamiento. Todo comienza con una vinagreta simple pero deliciosa hecha con Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, vinagre, especias y Adobo, junto con una base de Frijoles GOYA® que puedes elegir según tu preferencia: frijoles negros, frijoles rojos o garbanzos. Tres recetas frescas, coloridas y fáciles de preparar que demuestran que comer bien nunca había sido tan sencillo.
- Raciones: 4
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- taza Aceite de Oliva Extra Virgen
- taza Vinagre de Vino Rojo
- cdtas. Ajo Picado
- cdta. Agave Azul Orgánico
- Adobo con Pimienta
- latas de Frijoles GOYA®, ya escurridas y enjuagadas
- tazas de pepino inglés, cortado en dados de 1/2 pulgada
- taza de cebolla morada, cortada en láminas bien finas
- taza Queso Fresco
- taza de rábanos cortados en láminas finas
- taza Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos
- taza Pimientos Rojos
- taza de perejil fresco, cortado en trozos, y un poco más para decorar
- Ensalada base y vinagreta ya preparadas
- tazas Piña en Trozos en Almibar
- taza de hierbabuena o menta fresca cortada en trozos, y un poco más para decorar
- tazas de mini tomates cherry multicolores, cortados por la mitad, o 2 o 3 tomate
- taza de pimientos rojos picados
- taza de pimientos amarillos picados