油揚げの肉詰め照り焼き
こんがり焼いた油揚げの隙間からじゅわっと溢れる、お肉の旨み。甘辛い照り焼きだれをまとって、ごはんにもお酒にもよく合います。薬膳では、大豆は潤いを、お肉は明日への活力をくれるもの。心身をそっと整えたい日のお守りのような献立です。ふっくらと膨らんだ袋の中にはおいしい幸せが、ぎゅっと詰まっています。冷めてもおいしいからお弁当にもしのばせて。
- 時間: 20 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- 油揚げ 3枚
- 豚ひき肉 150g
- 白菜 80g
- しょうゆ 小さじ２
- 酒 小さじ２
- おろししょうが 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ２
- 水 大さじ３
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 水 大さじ１