Parmentier de Légumes d'Hiver au Comté
Un classique revisité par la cheffe Giulia. Voici LE Parmentier des Commis : des petits champignons sautés à la sauce soja, le tout recouvert d’une délicieuse purée de pommes de terre et carottes montée au Comté.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- Comté râpé
- Champignons de Paris
- Carotte
- Pommes de terre
- Sauce soja sucrée
- Noisettes
- tiges Thym
- pièce Oignon
- pièces Ail
- Beurre
- pincées Sel & poivre