ゆず胡椒が決め手 にんじんとザーサイのナムル
少ない食材で短時間で出来るレシピです。ゆず胡椒のピリッとした辛さがにんじんやザーサイに合う一品です。お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- にんじん 1/2本
- エリンギ 1本
- ザーサイ 50g
- ごま油 大さじ1
- 酢 小さじ2
- ゆず胡椒 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 少々
- 白いりごま 少々
- 大葉 1枚