きのこ入りキムチ豆腐

きのこ入りキムチ豆腐

淡泊な豆腐にキムチのうまみと辛みがしみっしみ!

出典: レタスクラブ

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材料

  • もめん豆腐…1丁
  • エリンギ…1パック
  • 白菜キムチ…100g〈大きければ食べやすく切る〉
  • 白すりごま…大さじ2
  • 煮汁
  • ・酒…大さじ2
  • ・洋風スープの素 、しょうゆ…各小さじ1
  • ・水…1カップ
  • ごま油

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