Proteinrika muffins med äpple och vaniljfrosting
Ibland dyker det upp tillfällen som bara måste firas med muffins. Och då har vi det perfekta receptet! Sockerfria äppelmuffins med syrlig vaniljfrosting som toppas med äpple och kanel – vi lovar att det här tar vilken fika som helst till nästa nivå! Varje muffins innehåller dessutom nästan 10 gram protein. Hugg in!
- Tid: 30 min
- Portioner: 12
Källa: Diet Doctor
Ingredienser
- smör
- stora ägg
- erytritol
- äpplen
- mandelmjöl
- vassleproteinpulver
- msk bakpulver
- msk fiberhusk
- tsk malen kanel
- tsk mald ingefära
- salt
- grekisk yoghurt
- färskost
- msk erythritol i puderform
- tsk vaniljextrakt
- tsk citronjuice