Kantarellpasta
Kantarellpasta är krämig, nötig och doftar skog. De smörstekta kantarellerna ger djup smak och fin textur. Samtidigt rundar grädde och parmesan av såsen. En skvätt vitt vin lyfter syran och vitlök ger sting. Rätten känns lyxig men är enkel. Den passar vardagskvällar och helgmiddagar.
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- spaghetti eller tagliatelle
- kantareller
- st schalottenlök
- klyftor vitlök
- msk smör
- msk olivolja
- dl vitt vin
- dl vispgrädde
- dl parmesanost
- dl persilja
- tsk citronskal
- tsk salt
- krm svartpeppar