Helstekt fläskfilé med balsamicobakad rödlök och jordärtskockspuré
Helstekt fläskfilé med balsamicobakad rödlök och jordärtskockspuré
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- jordärtskockor alt palsternacka
- tärning grönsaksbuljong
- dl Norrmejerier Vispgrädde
- rödlökar
- msk olja
- tsk färsk eller torkad timjan
- fläskfilé 600 g
- msk Norrmejerier Smör
- dl balsamicovinäger
- msk kalvfond
- dl vatten
- morötter
- salt och nymalen svartpeppar