Chili

Zutaten

• Rindfleisch, , 2 cm Würfel
• Mett
• Chorizos, , in Scheiben
• Zwiebeln, , grob gehackt
• Zehe/n Knoblauch, , grob gehackt
• Chilischoten, , mehr oder weniger, je nach Sorte
• Tomatenmark
• Tomaten, , aus der Dose
• TL Kreuzkümmelpulver
• TL Estragon, , gerebelt
• EL Zucker
• EL Salz
• EL Pfeffer
• EL Oregano, , gerebelt
• EL Gewürzmischungen
• EL Petersilie, , gehackt
• EL Worcestershiresauce
• EL Essig
• Zartbitterschokolade
• Dose/n Biere
• Dose/n Kidneybohnen, oder Wachtelbohnen
• Speck