Anatra ripiena
La ricetta dell'anatra ripiena alla veneta, un secondo piatto ricco, perfetto per i giorni di festa.
- Tempo: 140 min
- Porzioni: 6
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Anatra disossata
- Prosciutto crudo di montagna
- Pancarrè
- Latte fresco
- Grana Padano padano grattugiato
- Sedano
- Carote
- Cipolla rossa
- Pinoli
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- Burro
- Sale fino
- Brodo vegetale