Parrillada de carne al estilo argentino
La parrillada argentina de bife de chorizo, mollejas y embutidos con chimichurri casero del chef Bruno Oteiza.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de bife de chorizo
- gramos de solomillo
- mollejas de ternera
- chorizos argentinos
- longanizas argentinas
- morcillas
- diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal gruesa
- pimienta
- perejil picado
- cebolla
- cucharada de perejil fresco picado
- cucharadita de orégano fresco picado
- chile seco
- guindilla
- mililitros de aceite de oliva virgen extra
- mililitros de vinagre de vino tinto
- cucharadita de pimienta negra molida
- sal