Funghi al pomodoro
E’ buona e semplice questa ricetta dei funghi al pomodoro per i contorni vegan da portare in tavola per il menu di ogni giorno. Una pietanza a base di verdure ed erbe aromatiche che vi consentirà di mangiare la verdura come contorno ai vostri secondi piatti. Se volete preparare una ricetta ancora più sfiziosa, provate a sostituire una parte di funghi champignon con qualche altro tipo, in modo da ottenere un sapore più variegato e ricco.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di pomodori pelati
- gr di funghi champignon
- di vino bianco secco
- spicchio d’aglio
- scalogno
- mezzo cucchiaino di maggiorana
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- ciuffetto di prezzemolo
- Sale
- Pepe