Timballo de Rigatoni Clássico
Surpreenda seus convidados com este imponente timballo de rigatoni. Uma combinação perfeita de uma base de massa quebradiça, rigatoni recheado com uma mistura cremosa de queijos, almôndegas suculentas ao molho de tomate fresco e uma cobertura irresistível de molho branco gratinado.
- Tempo: 170 min
- Porções: 8
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de farinha de trigo peneirada
- de banha de porco gelada e picada
- de manteiga sem sal gelada e picada
- ovos
- colher de sal
- de queijo mussarela picado
- de queijo cremoso
- colheres de azeite
- Orégano seco a gosto
- Sal a gosto
- de rigatoni cozido al dente
- de carne moída
- cebola picada
- dentes de alho picados
- pimenta dedo-de-moça picada
- colher de molho inglês
- ovo
- colheres de farinha de rosca
- Ervas frescas picadas
- colheres de queijo parmesão ralado
- de tomates maduros sem sementes
- cebola pequena picada
- dentes de alho amassados
- Cominho, manjericão e sal a gosto
- de leite
- xícara de farinha de trigo
- colheres de margarina
- xícara de queijo parmesão ralado
- tablete de caldo de galinha
- copo de requeijão
- de mussarela ralada