Polenta Fritta con Fonduta di Formaggio d'Alpeggio e Speck Croccante
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- Porzioni: 4
Fonte: mrcook.app
Ingredienti
- di farina per polenta a cottura rapida
- litri di acqua
- cucchiaino di sale grosso
- Olio vegetale per friggere
- di formaggio d'alpeggio , grattugiato
- di panna fresca liquida
- di latte intero
- Un pizzico di noce moscata
- Sale e pepe nero q.b
- di Speck dell'Alto Adige, tagliato a listarelle sottili
- cucchiaio di erba cipollina fresca, tritata finemente