Bouche à la reine
La bouche à la reine est un plat classique de la cuisine française, caractérisé par de petits vol-au-vents garnis de morceaux de volaille, champignons, quenelles et une sauce crémeuse. Ce plat raffiné est parfait pour impressionner lors de dîners festifs.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- pâte feuilletée
- blancs de poulet
- champignons de Paris
- beurre
- farine
- bouillon de volaille
- crème fraîche
- vin blanc
- jaune d'œuf
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre