Ensalada panzanella con boniato asado con verduras salteadas, queso griego y picatostes caseros
La ensalada panzanella es originaria de la región de Florencia y se caracteriza principalmente por utilizar pan, en este caso chapata tostada, que absorberá los jugos de las verduras que componen el plato. En esta receta, te ofrecemos que prepares esta ensalada añadiéndole boniato y calabacín, para que disfrutes aún más de este fresco clásico italiano.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Tomate cherry
- unidad Calabacín
- gramo Queso griego
- unidad Perejil
- unidad Limón
- unidad Cebolla roja
- gramo Rúcula
- unidad Pan de chapata
- gramo Boniato
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- unidad Ajo