Escalivada de verduras asadas
Receta sencilla y saludable de verduras asadas, ideal como primer plato o acompañamiento de carnes y pescados. Típico de Cataluña, Valencia y Murcia.
- Raciones: 2
Fuente: Cocinatis
Ingredientes
- berenjena
- pimiento rojo
- cebollas
- tomates
- ajo entero
- sal gruesa
- aceite de oliva