Stoemp de brocoli & chou, sauce à l'oignon fromage à la grecque, tomates séchées et graines de tournesol
Le stoemp est un plat traditionnel bruxellois dont l'origine remonte probablement au XIXe siècle, voire bien plus tôt, avec la culture de la pomme de terre. Son nom signifie « pommes de terre écrasées » et il se compose d'un mélange de purée de pommes de terre et de légumes écrasés.
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Pomme de terre
- Chou pointu et brocoli
- pièce Oignon rouge
- Ketjap
- Fromage frais aux fines herbes
- Fromage à la grecque
- Graines de tournesol
- Tomates séchées
- Bouillon de légumes à faible teneur en sel
- Beurre [végétal]
- cs Moutarde
- cs Huile d'olive
- à votre convenance Poivre et sel