Albóndigas de atún y chipotle con arroz

Ingredientes

• taza de Arroz Integral Mahatma®
• latas de atún, escurrido y desmenuzado
• huevos batidos
• taza de migas de pan
• taza de queso parmesano rallado
• cucharadas de piñones
• cucharadas de cilantro fresco finamente triturado, separadas
• cucharaditas de mostaza Dijon
• cucharadas de chipotle en lata adobado, triturado
• dientes de ajo picados
• cucharadita de paprika ahumada
• cucharadita de sal
• cucharadita de pimienta
• cucharadas de aceita de oliva, separadas
• tazas de salsa marinara