イワシとジャガイモのホットサラダ
ジャガイモをちょっとおしゃれなサラダにしました、ポットラックパーティーでも大活躍する一品です。バルサミコ酢が効いているので、イワシもサッパリ召し上がれます。彩り紫玉ねぎを使用しています、パプリカなどを添えても、華やかになります。
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも 4個
- 紫玉ねぎ 1/2個
- イワシ 4匹
- ニンニク 1片
- イタリアンパセリ 適量
- オリーブオイル 大さじ3
- バルサミコ酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 塩こしょう 少々