Calisson de Marquise jaune Savéol sur son mendiant de kouign amann
La recette de Frédéric Jaunault, chef formateur, Meilleur Ouvrier de France Primeur en 2011 Niveau de difficulté : moyen
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- belles tomates Marquise jaune Savéol
- de sucre roux
- de farine
- de sucre en poudre
- cl d’eau
- de beurre demi-sel
- de levure de boulanger fraîche
- pincée de sel