Somalisk lam - sukar og injera
En kryddervarm somalisk gryterett passer minst like godt etter en skitur som på en varm dag i Mogadishu. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- flatbiff av lam
- ss olivenolje
- stk. løk
- stk. potet
- båt hvitløk
- ts korianderfrø
- ts pepper
- ts gurkemeie
- stk. grønn paprika
- stk. gul paprika
- stk. rød paprika
- dl vann
- stk. kjøttbuljongterning
- ts tørrgjær
- ts salt
- hvetemel