Sautierte Jakobsmuschel auf Kartoffelcréme
Muschel auf der Muschel serviert
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Stücke Jakobsmuscheln
- Salz und Pfeffer
- cl Oliogastro Bratcrème 12 lt
- Stücke Zitronen
- dl Wasser
- Butter
- Muskat gemahlen
- dl Vollrahm
- KNORR STOCKI Kartoffelstock
- Salbeiblätter, frisch, gerüstet
- Trüffel schwarz