簡単!味付けは塩糀だけ!のり塩糀チキン
塩糀で鶏肉が柔らかくなり、時間が経っても固くなりにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです!鶏肉に塩糀をもみ込んで冷蔵庫で一晩漬けておくと、より味が染みて、しっとり食感に仕上がります。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: イチビキ 公式サイト
材料
- 鶏肉 1枚
- 塩糀 270g 大さじ1と1/2
- 片栗粉 大さじ6
- 青のり 大さじ1
- 油 適量
塩糀で鶏肉が柔らかくなり、時間が経っても固くなりにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです!鶏肉に塩糀をもみ込んで冷蔵庫で一晩漬けておくと、より味が染みて、しっとり食感に仕上がります。
出典: イチビキ 公式サイト