簡単!味付けは塩糀だけ!のり塩糀チキン

簡単!味付けは塩糀だけ!のり塩糀チキン

塩糀で鶏肉が柔らかくなり、時間が経っても固くなりにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです!鶏肉に塩糀をもみ込んで冷蔵庫で一晩漬けておくと、より味が染みて、しっとり食感に仕上がります。

出典: イチビキ 公式サイト

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材料

  • 鶏肉 1枚
  • 塩糀 270g 大さじ1と1/2
  • 片栗粉 大さじ6
  • 青のり 大さじ1
  • 油 適量

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