Linzer ogen recept kerstkoekjes
Elke kerst ben ik dol op dit traditionele Oostenrijkse koekjesrecept, Linzer Augen. Ze zijn niet alleen heerlijk kruimelig en lekker, ze zijn ook erg mooi om te zien met hun felrode frambozenjam in het midden. Ik had het al na een paar keer proberen onder de knie en kan deze fantastische koekjes echt aan iedereen aanraden.
- Tijd: 60 min
- Porties: 25
Bron: Tastelist
Ingrediënten
- Meel
- boter
- suiker
- ei
- Zest van een onbehandelde citroen
- Frambozenjam
- Poedersuiker voor het bestuiven