Giardinetto di melanzana viola arrostita al sesamo, tofu croccante, cavolfiore e crema verde allo yogurt
Sapevate che la melanzana venne importata in Medio oriente e nel Mediterraneo nel VII secolo?
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- Diluito di Brodo dell’Orto Knorr
- olio extravergine d’oliva
- salsa di soia
- olio di sesamo
- nr melanzane viola grandi
- olio aromatizzato al basilico
- tofu al naturale
- nr uova intere
- Maizena Amido di mais
- panko
- semi sesamo bianco
- Hellmann's Salsa Yogurt 1L
- foglie di spinacini sbollentate
- foglie di dragoncello sbollentate
- foglie di aneto sbollentate
- zeste di limone
- foglie di menta
- sale
- cavolfiori sbollentati tagliati sottilmente
- insalata frisée
- rondelle di pomodorini gialli
- nr chips di melanzane essiccate
- qb olio al basilico