牛すじ串のどて焼き
串刺しスタイルで食べやすい、牛すじ串のどて焼きのご紹介です。牛すじ肉とこんにゃくをじっくりと煮込んで仕上げました。2種類のみそを使った甘辛い味わいは絶品ですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 90 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛すじ肉 200g
- 水 適量
- 水 1000ml
- 長ねぎの青い部分 1本分
- 生姜 20g
- こんにゃく 100g
- お湯 適量
- 砂糖 大さじ2
- 白みそ 大さじ1
- 赤だしみそ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
- 七味唐辛子 適量
- 小ねぎ 適量