Kürbismarmelade mit Ingwer
Dieses süß-scharfe Marmeladenrezept passt hervorragend zu Käse, als Dip für Grissinis, als Brotaufstrich oder als Begleiter zu Fleischgerichten. Tipp: Werfen Sie die Kerne des Kürbisses nicht Weg! Rösten Sie sich einen gesunden Snack doch einfach selber zu Hause.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Feinkostina Blog
Zutaten
- Kürbis
- mittelgroße Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- EL Albaöl
- EL brauner Rohrzucker
- <a href="https://www.feinkostina.com/essig-oel/essig/1520/weisser-balsam-essig-5
- Wasser
- EL <a href="https://www.feinkostina.com/dips-gewuerze/dips/1415/patatas-bravas-g
- TL Ingwer gemahlen
- TL Senfkörner
- frische oder getrocknete Chilis mit Kernen
- Salz, Pfeffer
- Packungen Gelierhilfe