パリパリ食感♪ らっきょうの塩漬け
らっきょうの塩漬けのレシピをご紹介します。漬け方は簡単。調味料もシンプルです！パリパリとした食感が箸休めにぴったり♪そのまま食べる以外にも、刻んであえ物にしたり、タルタルソースに加えるなどのアレンジもお楽しみください。漬けてから日が経つごとに、しっかりと塩味が入るので、召し上がる際は、お好みの味になるように塩抜きをしてください。保存瓶の消毒の仕方はQ&Aを参照ください。
- 分量: 500
出典: デリッシュキッチン
材料
- らっきょう 500g
- 唐辛子 1本
- 水 500cc
- 塩 50g