Nouilles Sautées aux Légumes et Sauce Épicée au Skyr
Une recette rapide de nouilles sautées agrémentée de légumes croquants et d'une sauce épicée crémeuse à base de skyr, idéale pour un repas sain et léger.
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: mrcook.app
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- nouilles de blé complètes
- cuillère à soupe d'huile végétale
- oignon rouge, émincé
- gousses d'ail, hachées finement
- poivron rouge, coupé en julienne
- carotte, coupée en julienne
- brocoli, coupé en petits fleurons
- pois mange-tout
- cuillères à soupe de sauce soja allégée en sel
- cuillère à café de gingembre frais râpé
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- skyr nature 0% de matière grasse
- cuillère à café de Sriracha
- cuillère à café de jus de citron vert frais
- cuillère à café de ciboulette fraîche ciselée
- Quelques gouttes d'huile de sésame grillé
- Graines de sésame grillées
- Coriandre fraîche ciselée