Trota all'udinese
La Trota all'udinese è un piatto della tradizione friulana, caratterizzato dalla semplicità e dal gusto raffinato. Le trote fresche, pescate nei torrenti della regione, sono marinate con olio, limone, origano, sale e pepe, poi cotte al forno e servite con fette di polenta abbrustolita. Questo piatto rappresenta l'autenticità della cucina friulana, perfetto per condividere momenti conviviali.
- Tempo: 95 min
- Porzioni: 2
Fonte: Tiziana Bellini - Lady FVG
Ingredienti
- Trota
- Limone
- Olio di oliva
- Vino bianco
- Sale
- Pepe
- Origano