Pfannengericht für jeden Tag: Schupfnudeln in fruchtiger Tomatensoße

Wenn du nach einem unkomplizierten Gericht für den Feierabend suchst, bist du hier genau richtig. In der Pfanne angebratene Schupfnudeln bekommen eine wunderbar goldbraune Kruste und bleiben im Inneren weich. Dazu kombinieren wir eine fruchtige Soße auf Basis von Tomaten. Frische Kräuter und etwas Knoblauch runden das Ganze ab. Diese Kombination macht nicht nur verlässlich satt, sondern bringt auch eine ordentliche Portion Gemütlichkeit auf den Teller. Egal ob du nur für dich kochst oder Besuch erwartest, diese Schupfnudeln in Tomatensoße funktionieren immer. Cremige Schupfnudeln in Tomatensoße: ganz einfach gemacht Die Geschichte der kleinen Teigrollen reicht weit zurück. Schon während des Dreißigjährigen Krieges galten Schupfnudeln als typische Mahlzeit der Landsknechte. Damals bestanden die Rationen der Soldaten hauptsächlich aus Mehl und Wasser. Daraus formten sie mit den Händen längliche Nudeln. Erst viel später im siebzehnten Jahrhundert hielt die Kartoffel Einzug in die europäi…

• Portionen: 4

Quelle: Kitchen Stories

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