ジンジャークラムチャウダー パリパリチーズ添え
しょうが入りのクラムチャウダーに、パリパリチーズをトッピング！寒い日にピッタリです。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- しょうが … 20g
- にんにく … 1/2片
- ベーコン … 1枚
- じゃがいも … 150g
- にんじん … 100g
- 玉ねぎ … 80g
- きのこ類（しめじ、マッシュルームなどお好みで） … 70g
- 明治北海道バター … 15g
- 小麦粉 … 大さじ1と1/2
- ＊A 混ぜ合わせておく
- 明治おいしい牛乳 … 1と1/2カップ
- 水 … 1カップ
- あさり缶詰（水煮） … 40g
- 塩 … 小さじ1/3
- ローリエ … 1枚
- 明治北海道十勝スライスチーズ … 2枚
- 明治おいしい生クリーム … 大さじ1と1/2
- 明治北海道十勝パルメザンチーズ … 大さじ2
- こしょう … 少々
- パセリ … 適宜