【基本の鮭のホイル焼き】フライパンでふっくら簡単調理
【生鮭をシンプルに美味しく】基本の味。このレシピを覚えたら、生鮭の季節が楽しみになります。ほろりとほどけてしっとりとした鮭のうま味がたまりません。醤油＋レモン果汁＋バターのレシピにしましたが、ぽん酢＋バターでもいいですし、めんつゆ＋バターでも。醤油＋マヨネーズも大正解ですよ！＃魚レシピ ＃居酒屋 ＃ヘルシー ＃初心者向け
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 生秋鮭切り身（生銀鮭もOK） 2切れ
- 砂糖、塩 各小さじ1/4
- 酒 小さじ2
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- 小ねぎ 1本
- しめじ 1/3株
- えのきたけ 1/3株
- サラダ油 小さじ1
- バター 20g
- 醤油 小さじ2～3
- レモン果汁 適量