【照りたま鶏バーグ】ワンパン！肉感のこしたままふんわり♡
鶏バーグと目玉焼きを合わせて甘辛に仕上げたワンパンおかずです🍳鶏ひき肉で作る鶏バーグ。パサつきを抑えつつも肉感のある仕上がりにしたかったので「刻んだえのき」を加えてふっくらと仕上げました🍴💭水分の多いえのきは加熱せずともタネとの馴染みがよく切るのも簡単！手間をかけずに鶏バーグをふっくらさせてくれます✨えのき感は残らず作った人にしかわからないレベル。食物繊維もとれて一石二鳥♪あっさりとした鶏ひき肉にはチーズでコクもプラス。とり〜りおいしい目玉焼きと合わせて食べると絶品です🤤🤍！
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- えのき 1/2袋
- 卵 ２個
- 鶏ひき肉 200g
- ピザ用チーズ 30g
- 卵 １個
- パン粉 大さじ４
- 塩胡椒 適量
- サラダ油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 砂糖・酒・みりん 各大さじ１
- 醤油 大さじ１と1/2