Riso con le verze

La minestra di verza è un un piatto della tradizione, ideale durante la stagione invernale. La verza è una varietà di cavolo che si può consumare sia cruda, nelle insalate, sia cotta in minestre e contorni. Questo vegetale si presta a lunghe cotture perché le foglie grinzose tendono a diventare morbide senza sfaldarsi. Le foglie interne sono

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Sano its Good - Ricette sane e con gusto

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