Riso al salto : la Ricetta milanese perfetta, veloce e facilissima!
Il Riso al salto è un primo piatto squisito, un tortino saltato in padella, della cucina milanese che nasce per riciclare il risotto giallo
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di riso Carnaroli
- lt di brodo di carne caldo
- cipolla bianca
- cucchiaini di zafferano in pistilli o bustine di zafferano
- gr di burro + quello per piatto e padella
- gr di grana padano
- sale