Witte ganache met vanille, citroen en pistache
Wie zegt dat je ganache alleen van pure chocolade kunt maken? De witte ganache is juist lekker met vanille, citroen en pistache om die smaken van de zoete witte chocolade een beetje te temperen. Maar pas op: probeer het maar eens bij één ganacheballetje te houden.
- Tijd: 90 min
Bron: Foodies
Ingrediënten
- vanillestokje
- slagroom
- el boter
- geraspte schil van ½ citroen
- zout
- witte chocolade
- pistachenoten
- evt. meloenboller