Couscous perlé au poivron pointu, aux abricots et aux graines de courge
Le couscous perlé est devenu l’ingrédient préféré de bon nombre d’adeptes de HelloFresh. Cette fois, vous allez l’associer à un mélange d’ingrédients relevés et à des abricots séchés auxquels vous ajouterez du persil frisé qui viendra sublimer l’ensemble. Et le croquant des graines de courge contraste agréablement avec le moelleux du couscous perlé !
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Oignon
- pièce Gousse d’ail
- pièce Carotte
- Abricots secs
- pièce Poivron
- brin Persil frisé frais
- Couscous perlé
- pièce Concentré de tomates
- cc Cumin moulu
- Graines de courge
- Bouillon de légumes
- à votre goût Poivre et sel
- cs Huile d'olive