Potatis- och purjolökssoppa med pesto och flatbread
Avnjut en matig och varm potatis- och purjolökssoppa till middag. Red soppan med en skvätt grädde för extra krämighet och toppa med basilikapesto. Till soppan serveras flat bread som värms i ugn och breds med färskost. Ät och njut!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- purjolök
- bakpotatisar
- msk olivolja
- vatten
- grönsaksbuljongtärningar
- dl vispgrädde
- dl mjölk
- dl basilika pesto
- salt
- peppar
- bröd à 150 g
- färskost