【根菜のカフェ風キーマカレー】冬に作りたい♪旬の根菜で♡
大根にごぼう、にんじんの根菜にひき肉と玉ねぎ、しいたけを合わせたキーマカレーです🍛✨根菜たっぷりのキーマカレーは食感もよくて食べ応えもでます👍♡普段のカレーにはあまり入れないごぼうですがキーマカレーにすると取り入れやすく、ごぼうの食感と風味がカレーに合うんです🤤！かわいく盛り付けたらカフェ風キーマカレーの完成🌷ぜひお試しください♫
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚ひき肉 150g
- ごぼう 1/2本
- 大根 1/16本
- にんじん 1/4本
- 玉ねぎ 1/4個
- しいたけ ２個
- サラダ油 大さじ１
- にんにく・しょうがチューブ 各小さじ１
- カレー粉 大さじ１
- 水 100ml
- ケチャップ 大さじ３
- ウスターソース・めんつゆ2倍濃縮 各大さじ２
- 本みりん 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- ごはん 適量
- 卵黄 ２つ