Canederli con insalatina di cavolo cappuccio e speck
La classica ricetta dei canederli viene qui reinterpretata in versione light con l’aggiunta di due ingredienti davvero unici: le fibre e le proteine.
- Porzioni: 4
Fonte: despar.it
Ingredienti
- di pane integrale raffermo
- cucchiai di farina integrale di grano duro
- Mezzo cavolo cappuccio
- fette di speck sgrassate e tagliate spesse
- uova fresche medie Passo dopo Passo Despar
- Mezza carota Passo dopo Passo Despar
- Mezza cipolla bianca Passo dopo Passo Despar
- Mezzo porro
- Mezzo bicchiere di acqua
- mazzetto di prezzemolo
- q.b. di olio extra vergine di oliva
- Un pizzico di sale e pepe