Picanha com Pasta de Alho e Legumes Grelhados
Essa receita de picanha com pasta de alho é perfeita para um churrasco especial. A carne é dourada na brasa, realçada por uma pasta de alho e tomilho, e acompanhada de legumes grelhados regados com azeite temperado. O resultado é um prato suculento, aromático e visualmente encantador — fácil de preparar e impressionante à mesa.
- Tempo: 110 min
- Porções: 6
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- peça de picanha bovina
- xícara de sal grosso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- dentes de alho grandes, bem picados
- Folhas de 6 ramos de tomilho, lavadas e picadas
- colher de azeite de oliva
- cenouras em rodelas de 0,5 cm
- abobrinhas em rodelas de 0,5 cm
- berinjela em rodelas de 0,5 cm
- xícara de azeite de oliva
- ramos de salsa picados