Risotto allo zafferano con fonduta al gorgonzola e petali di speck croccante
Un buon risotto, con la sua tipica cremosita’, il sapore deciso del Gorgonzola e la croccantezza dello speck arrostito in forno….come dire di no???
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso
- lt Brodo
- Burro
- Cipolle
- bicchiere Vino bianco
- bustina Zafferano
- Parmigiano
- Sale
- Gorgonzola
- Latte
- cucchiaino Aceto bianco
- fetta Speck