Semplicemente.. carbonara
La chiamerei anche la mia " nemica amatissima" perché c'è veramente un rapporto di odio amore tra me e la signora Carbonara! Rigorosamente fatta con il guanciale, pecorino, tuorlo e bene si...senza pepe, per cause salute...sopra l'uovo fritto!
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Spaghetti fritti
- Guanciale
- Pecorino
- Tuorlo
- Sale
- Olio di arachide
- Pangrattato