Zavařované papriky na zimu snadným způsobem recept
Papriky omyjte a odstraňte z nich semínka. Ponořte je na 2 minuty do vroucí vody, následně je vložte do studené vody a oloupejte. Poklademe je vedle sebe do sterilizovaných nádob. Ve vodě si rozpusťte cukr, sůl a kyselinu citrónovou, přiveďte k varu. Horkou zálivku nalijte na papriky, nádoby přikryjte víčkem a nechte sterilizovat 20 minut (3 litrové skla – 25 minut). Otočte, zabalte do utěrky a nechte úplně vychladnout
- Porce: 4
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- paprik
- cukru
- litr vody
- soli
- ČL kyseliny citronové