Chiffon cake : Ricetta originale e Segreti
La Chiffon cake è l'iconico ciambellone dolce americano: scopri la mia Ricetta per una torta altissima, sofficissima e leggera come una nuvola
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 8
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina ’00
- gr di zucchero semolato
- uova grandi
- di acqua
- di olio di semi di girasole
- buccia grattugiata di 1 arancia
- buccia grattugiata di 1 limone
- cucchiaio di estratto di vaniglia oppure 1 bustina o semi di 1 bacca
- cucchiaino di cremor tartaro
- gr di lievito per dolci
- pizzico di sale
- zucchero a velo per guarnire