Vegetaarinen gourmetlasagne
Italialaisen esikuvansa mukaisesti tämäkin lasagne maustuu vain paremmaksi jos se saa levätä valmistamisen jälkeen ja lämmitetään uudestaan ennen ruokailua. Se kannattaa siis valmistaa mielellään päivää etukäteen. Vihanneskastikkeesta tulee ihanan maukas hienonnettujen vihannesten ja korkealuokkaisen oliiviöljyn ansiosta. Juustokastikkeen tulee olla paksu ja kermainen – tähän eivät kevyttuotteet kelpaa.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- lasagnelevyä
- dl gratiinijuustoraastetta
- keltasipuli
- valkosipulinkynttä
- porkkana
- munakoiso
- tuoreita sekasieniä
- öljyä paistamiseen
- tomaattimurskaa
- dl tomaattimehua
- rosmariininoksa
- laakerinlehteä
- timjaminoksaa
- rkl hunajaa
- dl maitoa
- dl kermaa
- voita
- dl vehnäjauhoja
- dl juustoraastetta
- suolaa ja jauhettua mustapippuria